朝食をご希望の場合は+1,050円（税込）でご用意いたします。
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1,050円（税込） | |||||||||
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| ※ご朝食場所は広間またはお部屋です。 ※連泊の方は若干内容変更がございます。 |
こだわり朝食をご希望の場合は+1,575円(税込)でご用意いたします。
 朝起きて最初に食べる食事にこだわってみました。炊きたてほかほかご飯に京漬物と宇治茶で頂くおいしいぶぶ漬け（お茶漬け）。 いつもは朝食を召し上がらない方も是非お召し上がり下さいませ。 好評ご予約承り中 |
1,575円（税込） | |||||||||||||||
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| ※ご朝食場所は広間またはお部屋です。 ※季節により又は、連泊の方は若干内容変更がございます。予めご了承下さい。 |
夕食をご希望の場合は各種お選び頂けます。
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6,300円（税込）  |
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| 食前酒 | あんず酒 |
| 先付 | 胡麻豆腐 美味出し 山葵 花びら百合根 キャビア |
| 前菜 | 笹鯛手鞠ずし 鴨ロース蒸し煮 川海老艶煮 踊り雨子甘露煮 飯蛸旨煮 鳥肝松風焼き 菊葉 一寸豆花揚げ うなぎ八幡巻き よもぎ麩田楽 花見三色団子 |
| 造り | 新筍煮 鯛の子旨煮 菜種 桜麩甘煮 木の芽 |
| 焼物 | ます木の芽焼き 山桃ワイン煮 半熟玉子 はじかみ 菊葉 |
| 変り鍋 | 平湯豆乳なべ 割ポン酢 巻き白菜 水菜 白葱 花麩 |
| 揚げ物 | 油目抹茶揚げ 青唐 くわい衣揚げ レモン 素塩 |
| 酢の物 | 帆立貝焼き霜 蛇腹胡瓜 ヨーグルト黄身酢掛け 巻き生姜 |
| 留め椀 | 魚身煮 結び湯葉 刻み三つ葉 （赤味噌仕立て） |
| 水物 | グレープフルーツゼリー いちご クリーム掛け |
| 香の物 | 漬け物三種盛り |
※季節により内容は多少変わります。
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7,350円（税込）
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| 食前酒 | あんず酒 |
| 先付 | 胡麻豆腐 美味出し 山葵 花びら百合根 キャビア |
| 旬菜 | 笹鯛手鞠ずし 鴨ロース蒸し煮 川海老艶煮 踊り雨子甘露煮 飯蛸旨煮 鳥肝松風焼き 菊葉 一寸豆花揚げ うなぎ八幡巻き よもぎ麩田楽 花見三色団子 |
| 造り | 鯛ヘギ作り 寒ぶり 紋甲烏賊 本まぐろ おご海苔 大葉 菊の花 紅蔘 山葵 |
| 煮物 | 新筍煮 鯛の子旨煮 菜種 桜麩甘煮 木の芽 |
| 焼物 | ます木の芽焼き 山桃ワイン煮 半熟玉子 はじかみ 菊葉 |
| 変り鍋 | 平湯葉豆乳なべ 割ポン酢 巻き白菜 水菜 白葱 花麩 |
| 蒸し物 | 鰻桜飯蒸し 銀餡掛け 桜花一輪 山葵 |
| 揚げ物 | 油目抹茶揚げ 青唐 くわい衣揚げ レモン 素塩 |
| 酢の物 | 帆立貝焼き霜 蛇腹胡瓜 もずく羹 ヨーグルト黄身酢掛け 巻き生姜 |
| 留め椀 | 魚身煮 結び湯葉 刻み三つ葉 （赤味噌仕立て） |
| 水物 | グレープフルーツゼリー いちご クリーム掛け |
| 香の物 | 漬け物三種盛り |
※季節により内容は多少変わります。
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8,400円（税込） |
| 食前酒 | 巨峰酒 |
| 先付 | 豆乳豆腐 旨出し 山葵 芝海老/生うに/くこの実 |
| 前菜 | 松茸・菊菜・菊花白和え 柿麩もち サーモン菊花ずし 焼き栗甘煮 子持ち鮎有馬煮 鴨ロース蒸し煮 銀杏クリームチーズ寄せ 紅葉一輪 むかご真煮黄身焼き 煎り銀杏 |
| 先吸 | 松茸土瓶蒸し 三つ葉 すだち 松茸 焼き鱧 海老 銀杏 笹身 |
| 造り | 鯛へぎ作り 汲み上げ湯葉 まぐろ 甘海老 はまち 大葉 紅葵 山葵 菊の花 |
| 煮物 | うなぎ豆腐 ミニオクラ 木の芽 松茸旨煮 里芋 紅葉麩含せ煮 |
| 焼物 | さわら紅葉焼き 輪切りすだち 松茸パイ包み焼き 菊葉 山桃ワイン漬け はじかみ |
| 変り鍋 | 豆乳ゆば鍋 割りぽんず 巻き白菜 水菜 白葱 花麩 松茸 京平湯葉 |
| 追い肴 | 焼き松茸 すだち （七輪炭） |
| 揚げ物 | 胡麻豆腐あられ揚げ 青唐 松茸と蟹身天麩羅 卸し 出し |
| 酢の物 | かつお叩き ポン酢掛け 卸し 刻み茗荷 刻み葱 |
| 留め椀 | 魚切り身 結び湯葉 刻み三つ葉 ＜赤味噌仕立て＞ 粉山椒 |
| 吸物 | いも麩饅頭 柿 パセリ |
| 香の物 | 漬け物三種盛り |
※季節により内容は多少変わります。
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8,400円（税込） |
| 食前酒 | 巨峰酒 |
| 先付 | 胡麻豆腐 じゅんさい 生雲丹のせ 旨出し 山葵 |
| 前菜 | 鱧押しずし ちまき笹麩 車えびキャビア挟み 丸十栂尾煮 うなぎ八幡巻き 鴨ロース蒸し煮 蓮根煎餅 一寸豆汲み上げ 菊葉 |
| 造り | 鯛重ね盛り 鱧ちりつくり 甘海老 汲み上げ湯葉 鮪平作り 刻み茗荷 穂紫蘇 笹葉 紅葵 山葵 |
| 先吸 | 鱧葛叩き 結び三つ葉 木の芽 |
| 焼き肴 | あゆ姿塩焼き 栗麩田楽焼き 鱧木の芽焼き はじかみ 半熟玉子 菊葉 |
| 変り鍋 | はも柳川鍋 三つ葉 溶き卵 霧降り鱧 刻み白葱 |
| 追い肴 | 近江牛冷しゃぶ 胡麻ポン酢 水菜 玉葱スライス トマト |
| 冷し鉢 | 冷し茶碗蒸し フカヒレ餡掛け 芝海老煮 姫おくら煮 |
| 揚げ物 | 鱧東寺揚げ レモン 松茸 青唐 |
| 酢の物 | 蒸しあわび 鯖南蛮漬け 酢蓮根 蛇腹胡瓜 巻き生姜 レモン |
| 留め椀 | 魚切り身 結び湯葉 刻み三つ葉 ＜赤味噌仕立て＞ 粉山椒 |
| 水物 | あいす団子 抹茶/黒胡麻 |
| 香の物 | 漬け物三種盛り |
※季節により内容は多少変わります。
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6,300円（税込） |
| 食前酒 | 巨峰酒 |
| 先付 | 胡麻豆腐 旨出し 山葵 じゅんさい 生うに |
| 旬菜 | 花大根一口ずし 一寸豆汲み上げ 満願寺唐からし 九十栂尾煮 八幡巻き 水菜鯛身胡麻よごし ちまき笹麩 蓮根煎餅 菊葉 |
| 造り | 汲み上げ湯葉 鮪東寺巻き 甘えび 白髪南京 金魚草 大葉 紅葵 山葵 |
| 焼き肴 | 鱧木の芽焼き 栗麩田楽焼き 棒湯葉山椒焼き 菊葉 山桃ワイン漬け はじかみ |
| 煮物 | 冬瓜含ませ煮 平湯葉煮 針柚子 鴨ロース治部煮 姫おくら煮 |
| 変り鍋 | 京湯葉の豆乳なべ 割ぽんず 巻白菜 水菜 白葱 花麩 |
| 追い肴 | 加茂茄子田楽 木の芽 けしの実 半熟玉子 笹葉 |
| 揚げ物 | 胡麻豆腐あられ揚げ 天だし キス梅紫蘇巻き 卸し 鱧東寺揚げ 青唐 |
| 留め椀 | 焼き豆腐 結び湯葉 刻み三つ葉 ＜赤味噌仕立て＞ 溶き辛子 |
| 水物 | あいす団子 抹茶/黒胡麻 |
| 香の物 | 漬け物三種盛り |
※季節により内容は多少変わります。
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| 5,250円（税込） |
(旬の素材を使用するため、写真とは若干異なる場合がございます。ご了承下さいませ。）
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